É provável que em breve plantas invisíveis ao olho
humano provoquem mudanças importantes na suinocultura brasileira. Estudos da
Embrapa Suínos e Aves (SC) comprovaram que microalgas podem ser utilizadas com
grande eficiência no tratamento dos dejetos suínos e na geração de biogás. Em
um horizonte um pouco mais amplo, serão também matéria-prima de qualidade para
produção de rações para uso animal, biocombustíveis e até produtos fármacos e
cosméticos.
As microalgas são unicelulares e crescem em água
doce ou salgada. Como seu próprio nome diz, são muito pequenas. Tão pequenas
que seu tamanho é medido em micrômetros (um micrômetro equivale à milésima
parte do milímetro). A estimativa é de que existam cerca de 800 mil espécies de
microalgas no mundo.
O centro de pesquisa da Embrapa analisa o uso de
microalgas no tratamento de dejetos suínos desde meados dos anos 1990. A
observação das microalgas que naturalmente surgem nas lagoas instaladas na
sequência de biodigestores existentes em propriedades rurais no Oeste de Santa
Catarina fez com que os pesquisadores da Embrapa optassem por um caminho em
especial.
Geração de gás
"Hoje, estamos seguros de que as microalgas
podem ser usadas para remover os nutrientes nos efluentes de dejetos de suínos.
Além de limpar a água, elas podem ser colocadas, por exemplo, no interior do
biodigestor para aumentar a capacidade de geração de biogás", explica o
pesquisador Marcio Busi da Silva.
A proposta da Embrapa, que trabalha em parceria com
instituições como a Universidade Estadual de Santa Catarina (Udesc) e a
Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc), pode fazer de um problema
histórico uma solução promissora. Os dejetos suínos foram vistos nas últimas
três décadas como forte ameaça ambiental nas regiões que concentram a produção.
Como as microalgas se alimentam justamente dos
nutrientes presentes nos dejetos, elas têm a capacidade de tornar mais
eficientes os sistemas de tratamento instalados no campo. Mas esse não é o
principal ganho. De acordo com o pesquisador, o que deve revolucionar a forma
como os dejetos suínos são vistos é o uso posterior da biomassa de microalgas,
gerada a partir dos resíduos da produção. Biomassa é todo recurso originado de
matéria orgânica capaz de produzir energia.
No modelo já testado em laboratório pela Embrapa e
facilmente aplicável à realidade da suinocultura nacional, as microalgas são
recolhidas e inseridas novamente no biodigestor, aumentando significativamente
a geração de biogás. Assim, é possível produzir energia elétrica ou gás em
maior volume e constância. "Só essa melhoria já teria um impacto
importante, especialmente no Sul do Brasil, em que há uma pressão ambiental
maior sobre a atividade", destaca Marcio Busi.
Se o interesse despertado entre empreendedores do
País pode ser usado como um termômetro, é quase certo que as microalgas tendem
realmente a ocupar um espaço importante no mundo da suinocultura nos próximos
anos. Neste momento existem cerca de dez empresas no País tentando viabilizar
negócios que têm as microalgas como elemento central. Uma delas é a Séston
Biotecnologia, que trabalha em parceria com a Embrapa Suínos e Aves. Para o
sócio da empresa e professor da Udesc, Fábio de Farias Neves, o negócio de
transformação das microalgas em vários produtos está quase no ponto de sair dos
laboratórios para o campo no Brasil. No caso da Séston, serão colocados no
mercado cosméticos e itens de nutrição animal.
Outro esforço da Embrapa volta-se para a formação
de um banco de germoplasma com as espécies de microalgas existentes no Brasil.
A Embrapa Agroenergia e a Embrapa Suínos e Aves atuam em conjunto nesse
objetivo, liderado pelo pesquisador Bruno Brasil.
De etanol a cosméticos
As microalgas são uma aposta para a oferta de
biocombustíveis no futuro. Elas têm três vantagens em especial sobre outros
vegetais também utilizados para a produção de combustíveis, como o milho e a
soja: crescem rápido, não necessitam de grandes espaços para cultivo e não
reduzem a oferta de importantes alimentos humanos.
De acordo com a revista Exame, de 2010 para cá foi
aplicado cerca de US$ 1 bilhão em 50 instituições de pesquisa norte-americanas
que atuam na produção de biodiesel a partir de microalgas. Elas também podem
produzir etanol. Os carros da Fórmula Indy, por exemplo, já foram impulsionados
por etanol extraído de microalgas por uma empresa norte-americana. No Brasil, o
Centro de Pesquisa da Petrobras (Cenpes) analisa, em parceria com
universidades, o aproveitamento das microalgas. O grande entrave ainda é
produzir o etanol de microalga a um preço competitivo diante do petróleo e da
cana-de-açúcar.
Marcio Busi acredita que assim que essa barreira
for superada se abrirão muitas oportunidades para a suinocultura e o dejeto de
suíno passará a ser cobiçado. "Como têm muitos nutrientes, os dejetos de
suínos permitem a proliferação rápida das microalgas. Basta apenas um controle
de operação, fácil e barato, para que elas troquem a quantidade celular de
carboidratos e proteína por gordura. Assim, tornam-se matéria-prima de qualidade
para a produção de biodiesel", explica o pesquisador.
Sem o ajuste voltado ao biodiesel, as microalgas
alimentadas com efluentes da produção de suínos, ricas em carboidrato e
proteína, podem ser destinadas à produção de ração animal. Além de fornecer alimento
para peixes, elas têm potencial para substituir parcialmente o milho e a soja
nas rações de aves e suínos.
As microalgas podem ainda ser a base para a oferta
de produtos voltados à saúde humana. A Universidade Federal de Santa Catarina
(UFSC) realiza um estudo para extrair um bioativo de microalgas. Esse bioativo
será usado para gerar posteriormente um arroz enriquecido em betacaroteno,
voltado a quem tem deficiência de vitamina A.
E há ainda o potencial para a indústria
farmacêutica e cosmética. Pigmentos extraídos das microalgas funcionam como
antioxidantes biológicos. Eles se transformam em filtros naturais e já são
utilizados para a fabricação de batons com protetor solar.
Outro produto que já pode ser encontrado em lojas
especializadas são as cápsulas de ômega 3 extraídas de microalgas. Segundo
Márcio Busi, se essa indústria crescer ainda mais, a suinocultura tende a se
tornar um fornecedor importante de matéria-prima porque já tem o ambiente
adequado para o crescimento rápido das microalgas. (biodieselbr)
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