Produção de biodiesel utilizando óleo de soja usado em
frituras: Alternativa Energética
No processo de produção do biodiesel um
dos componentes mais importantes para dar início à operação é à escolha da matéria-prima.
Levando em consideração que 90% do processo depende da matéria-prima, torna-se
fundamental a qualidade do que será a base para a produção do biodiesel. A soja
dá origem a produtos e subprodutos muito usados pela agroindústria, indústria
química e de alimentos. Recentemente, a soja vem crescendo também como fonte
alternativa de combustível. O biodiesel de soja já vem sendo testado por instituições
de pesquisa em diferentes cidades brasileiras sendo a mais apropriada para
produção do biocombustível. A soja representa grande importância para a
economia nacional já que o Brasil é o segundo maior produtor mundial da
oleaginosa.
Obtendo assim desta semente a nova
perspectiva na redução dos poluentes ambientais, além de recicla-se um resíduo
que em vez de ser descartado no esgoto, entupindo encanamentos e poluindo rios
e que leva anos para ser eliminado da natureza, ele é transformado em combustível.
O grão de soja constitui-se em cerca de 18 a 20% de óleo, seus maiores
constituintes são os ácidos oleicos e linoleico. Este trabalho teve como
objetivo sintetizar o biodiesel derivado do óleo de soja usado em fritura e
determinar as caracterizações físico-químicas. A obtenção do biodiesel derivado
do óleo de soja usado em fritura foi realizada por uma reação de
transesterificação em meio básico, tendo como catalisador o NaOH, usando o
etanol como agente transesterificante. Como produtos desta reação obtiveram-se
os ésteres etílicos (biodiesel) e o glicerol. Alguns parâmetros físico–químicos do óleo e do
biodiesel de soja usado em fritura foram analisados tais como rendimento, solubilidade,
cor ASTM, acidez, cinzas, dentre outros. De acordo com as normas da American
Oil Chemists Society (AOCS) e da Agência Nacional de Petróleo (ANP). O espectro
na região do infravermelho do biodiesel demonstra que ocorreu o processo de
transesterificação, observada na região de 1737 cm-1, onde está localizado o
grupo funcional C=O do éster. Verificou-se uma banda ao redor de 1200 cm-1,
referente a ligação C-O. A utilização do biodiesel como combustível tem apresentado
um potencial promissor no mundo inteiro, possui uma grande vantagem para ser utilizado
em grande escala como combustível para motores diesel comprovando a utilidade
dos resíduos na redução dos índices de poluentes na atmosfera. (embrapa)
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